Starbucks ha anunciado importantes cambios en su estrategia, con planes concretos para eliminar los cargos adicionales por sustitutos de leche y optimizar los tiempos de entrega de sus bebidas. Estas medidas forman parte de la iniciativa «Back to Starbucks», liderada por el director ejecutivo Brian Niccol, que busca revitalizar la experiencia del cliente y la operatividad de sus cafeterías.
La estrategia «Back to Starbucks» y la eliminación de recargos
El director ejecutivo de Starbucks, Brian Niccol, compartió los planes de la empresa para revitalizar la experiencia del cliente y optimizar el funcionamiento de sus cafeterías. Durante la conferencia sobre los resultados anuales de Starbucks, Niccol presentó la estrategia «Back to Starbucks», una iniciativa que busca reposicionar la marca y superar los desafíos de un año marcado por una reducción en las ventas y una serie de problemas operativos.
Uno de los anuncios más destacados es la eliminación de los recargos por leches alternativas en Canadá y Estados Unidos a partir del 7 de noviembre. El objetivo es descartar los cargos extras que se cobran actualmente por sustitutos no lácteos como avena, soya, almendra y coco. Esta medida responde al compromiso de Niccol de simplificar la estructura de precios y hacer más accesible la personalización para los clientes, especialmente aquellos que optan por productos sin lácteos. Según el CEO, este cambio podría reducir el costo de las bebidas personalizadas en un 10% o más para los clientes que eligen sustitutos de origen vegetal. Esta decisión de Starbucks es un paso importante hacia una mayor inclusión y satisfacción del cliente.
Optimización de precios, personalización y tiempos de entrega
Además, Starbucks se compromete a mantener estables los precios de su menú durante el año fiscal 2025, mientras realiza ajustes adicionales en su oferta de productos y el sistema de personalización de pedidos. La empresa reducirá la variedad de opciones de personalización, ya que su exceso ha complicado los procesos y ha prolongado los tiempos de espera. Niccol destacó que el objetivo es que cada pedido se entregue en menos de cuatro minutos, optimizando la experiencia tanto para los clientes como para los empleados.
Starbucks también planea reintroducir elementos que fomenten el consumo de café en el local, como tazas de cerámica para quienes elijan consumir dentro de la cafetería, así como el regreso de la barra de condimentos de café. Estos esfuerzos son parte de la visión de Niccol para que Starbucks recupere su papel como el espacio donde los clientes puedan relajarse cómodamente y disfrutar de su bebida, mejorando así la experiencia del cliente.
La empresa se enfocará también en rediseñar las tiendas que actualmente priorizan la conveniencia y los pedidos móviles, los cuales constituyen cerca del 30% de las ventas. Niccol aseguró que Starbucks continuará ofreciendo pedidos móviles, pero con límites de “sentido común” para equilibrar la comodidad con la experiencia dentro de la cafetería. Con esta estrategia, Starbucks busca reforzar su identidad como una marca premium y mejorar la experiencia para los clientes y empleados el próximo año.
¿Qué cambios planea Starbucks con los sustitutos de leche?
Starbucks planea eliminar los cargos adicionales por leches alternativas (avena, soya, almendra, coco) en Canadá y Estados Unidos a partir del 7 de noviembre.
¿Cuál es el objetivo principal de Starbucks con la personalización de pedidos y los tiempos de entrega?
El objetivo es reducir la variedad de opciones de personalización y lograr que cada pedido se entregue en menos de cuatro minutos.
¿Qué elementos planea reintroducir Starbucks para fomentar el consumo en el local?
Starbucks planea reintroducir tazas de cerámica para consumo en el local y la barra de condimentos de café.
