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Costco retira 80,000 libras de mantequilla por etiquetado incorrecto de alérgenos 

Issaquah, WA – Costco ha retirado casi 80,000 libras de mantequilla Kirkland Signature debido a que las etiquetas no indicaban la presencia de leche como alérgeno. La medida afecta tanto a la versión salada, con un lote de 14,000 kg, como a la versión sin sal, que suma un total de 20,800 kg. Aunque las etiquetas incluían “nata” en la lista de ingredientes, no especificaban “leche” como alérgeno potencial, lo que representa un riesgo para los consumidores alérgicos. 

Carol D’Lima, tecnóloga de alimentos de la Oficina de Nutrición y Etiquetado de Alimentos de la FDA, subrayó la importancia de que los consumidores revisen minuciosamente las listas de ingredientes en productos alimenticios. “Es crucial leer la lista completa de ingredientes para identificar la presencia de alérgenos. Si está mencionado, incluso una sola vez, recomendamos no consumirlo”, mencionó D’Lima. 

Este retiro específico afecta a las sucursales de Costco en Texas, y la fecha de caducidad de los lotes retirados varía entre el 22 de febrero y el 29 de marzo de 2025. La FDA aún no ha emitido un comunicado formal al respecto, y tampoco se ha confirmado si se han reportado reacciones alérgicas. 

El anuncio generó un aluvión de reacciones en redes sociales, donde varios usuarios expresaron su preocupación por la omisión en el etiquetado de este alérgeno común. Algunos consumidores también resaltaron la necesidad de que los empaques indiquen claramente ingredientes como la leche, sobre todo en productos lácteos como la mantequilla. 

Ante la confusión, Costco y la FDA han recomendado a los consumidores que revisen las etiquetas de cualquier mantequilla Kirkland Signature que posean. Para resolver dudas adicionales, se puede consultar la información proporcionada por la FDA o contactar a Costco para obtener más detalles sobre el retiro de estos productos. 

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