Última actualización el 15 de noviembre de 2024
Seattle, WA – El director ejecutivo de Starbucks, Brian Niccol, compartió recientemente los planes concretos de la empresa para revitalizar la experiencia del cliente y optimizar el funcionamiento de sus cafeterías. Durante la conferencia sobre los resultados anuales de Starbucks, Niccol presentó la estrategia “Back to Starbucks,” una iniciativa que busca reposicionar la marca y superar los desafíos de un año en el que la empresa enfrentó una reducción en sus ventas y una cadena de problemas operativos.
Uno de los principales anuncios fue la eliminación de los recargos por leches alternativas en Canadá y Estados Unidos partir del 7 de noviembre. El plan es descartar los cargos extras que se cobran actualmente por sustitutos no lácteos como avena, soya, almendra y coco. Esta medida responde al compromiso de Niccol de simplificar la estructura de precios y hacer más accesible la personalización para los clientes, especialmente aquellos que optan por productos sin lácteos. Según el CEO, este cambio podría reducir el costo de las bebidas personalizadas en un 10% o más para los clientes que eligen sustitutos de origen vegetal.
Además, Starbucks se compromete a mantener estables los precios de su menú durante el año fiscal 2025, mientras realiza ajustes adicionales en su oferta de productos y el sistema de personalización de pedidos. La empresa reducirá la variedad de opciones de personalización, ya que su exceso complica los procesos y prolonga los tiempos de espera. Niccol destacó que el objetivo es que cada pedido se entregue en menos de cuatro minutos, optimizando la experiencia tanto para los clientes como para los empleados.
Starbucks también planea reintroducir elementos que fomenten el consumo de café en el local, como tazas de cerámica para quienes elijan el consumo dentro de la cafetería, así como el regreso de la barra de condimentos de café. Estos esfuerzos son parte de la visión de Niccol para que Starbucks recupere su papel como el espacio donde los clientes puedan relajarse cómodamente y disfrutar de su bebida.
La empresa se enfocará además en rediseñar las tiendas que actualmente priorizan la conveniencia y los pedidos móviles, que constituyen cerca del 30% de las ventas. Niccol aseguró que Starbucks continuará ofreciendo pedidos móviles, pero con límites de “sentido común” para equilibrar la comodidad con la experiencia dentro de la cafetería. Con esta estrategia, Starbucks busca reforzar su identidad como una marca premium y mejorar la experiencia para los clientes y empleados el próximo año.
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